Solo debes clicar sobre la que quieras consultar. Las encontraras en formato PDF, para poder descargar, imprimir o simplemente leer.

Nota a nuestros lectores: PASTISSARIA.COM en lengua castellana se ha empezado a editar a partir del Noviembre del 2007. No todos los magazines anteriores a esta fecha estan traducidos al castellano, por lo que poco a poco vamos realizando este trabajo. Grácias.

PASTISSARIA.COM Nº8: Gener de 2007: Els tres tombs, tortell de Sant Antoni, recepta: la crema de l'àvia: AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 9: Febrer de 2007: Comença la Quaresma, Sant Valentí, història de les nostres elaboracions: bunyols, com es calcula el dia de carnestoltes?, recepta de casa: els bunyols. AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 10: Març de 2007: Crema de Sant Josep, Sabies que?, la xocolata per la quaresma, recepta; encenalls de xocolata, dia de Sant Josep, el dia del pare a tot el món, ja tenim la Pasqua al damunt. AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 11: Abril de 2007: Història de la mona de Pasqua, la festa major de la xocolata, la diada de Sant Jordi i pastís de Sant Jordi. AQUI.

PASTISSARIA.COM  Nº 12: Maig del 2007: Dia de la mare, història de la Sachertorte i recepta de magdalenes casolanes. AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 13: Juny del 2007: Pastissos nous per a l'estiu 2007, Preparem la revetlla de Sant Joan, història de la pasta de full i la revetlla de Sant Pere. Recepta del milfulles de crema. AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 14: Juliol i Agost del 2007. L' orxata, la seva curiosa historia, el pastis de crema mies amb fruita, la publicitat pastissera dels anys 30. Recepta de orxata amb gelat de xixona. AQUI.

PASTISSARIA.COM  Nº 15: Setembre del 2007. História dels nostre ingredients, la vainilla, Pots fer una visita virtual al museu de la xocolata, Diada de la Mercé, III Mostra de la Xocolata i el Cacao de Barcelona, les postres, truita dolça amb rom. AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 16: Octubre del 2007. Festivitat del la Mº de Deu del Pilar. S´acosten els panellets. Historia de les nostres elaboracions: La Merenga. Publicitat del any 1935 en revistes especialitzades del sector. AQUI.

Nota a nuestros lectores: PASTISSARIA.COM en lengua castellana se ha empezado a editar a partir del Noviembre del 2007. No todos los magazines anteriores a esta fecha estan traducidos al castellano, por lo que poco a poco vamos realizando este trabajo. Perdonad las moléstias.

PASTISSARIA.COM Nº 17: Noviembre del 2007. Que es un postre?, Anecdotas del croissant, historia de la pastelería (1º parte), sección publicitaria, receta: banana split con cerezas y almendra. AQUI.

PASTISSARIA.COM Nº 18: Diciembre del 2007. Festividad de Reyes, preparación, Algunas de nuestras elaboraciones de turrones, historia de los barquillos, horario de apertura navidad 2007. AQUI