Pastissería Martí y el Gremio de
Pastelería de Barcelona y Provincia
Consejos para disfrutar de la pastelería en casa
PARA PODER DISFRUTAR DE NUESTROS PRODUCTOS DE PASTELERÍA EN CASA, ÉS NECESARIO SEGUIR
ESTAS NORMAS DE CONSERVACIÓN
Conservación de productos de pastelería.
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PRODUCTO |
CONSERVACIÓN |
DIAS (màxim) |
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CREMA, NATA, TRUFA, MOUSSES I SIMILARES |
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24 HORAS |
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RELLENOS DE YEMA, CREMA, MANTEQUILLA I SIMILARES |
4º C EN NEVERA |
4 ó 5 DIAS. |
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BOMBONES I OTROS PRODUCTOS DE CHOCOLATE |
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15/20 DIAS |
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HELADOS Y SORBETES |
-18º C EN CONGELADOR |
MEJOR MENOS DE UN MES |
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TRANSPORTE: DE LA PASTELERÍA A LA NEVERA DE CASA, EN EL MENOR TIEMPO POSIBLE. NO DEJAR EL PRODUCTO AL SOL, NI A ALTAS TEMPERATURAS.
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CONSUMO: TODOS LOS PASTELES RELLENOS DE CREMA, NATA, TRUFA, MOUSSES Y SIMILARES, UNA VEZ SACADOS DE LA NEVERA, ES MEJOR CONSUMIR TODO EL PRODUCTO. SI SOBRA UN POCO DE PRODUCTO GUARDAR RAPIDAMENTE EN NEVERA.
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LOS HELADOS ES PREFERIBLE SACARLOS DEL CONGELADOR UNOS MOMENTOS ANTES DE SERVIR. ES PREFERIBLE CONSUMIR TODO EL PRODUCTO. EL HELADO QUE SE HA DESCONGELADO NO VOLVER A CONGELAR.
PODEU DESCARREGAR-VOS AQUEST BUTLLETÍ TAMBÉ AMB FORMAT PDF, PER IMPRIMIR-HO O GUARDAR-HO AL VOSTRE ORDINADOR. AQUI.
US RECOMAMEM CONSUMIR LA PASTISSERIA AL SEU PUNT
Podeu també ampliar aquesta informació.
Trucan's
938 171 672
C/ Eugeni d´Ors nº 9
08720 Vilafranca del Penedès
Telf i Fax: 938171672
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